旬のうまいもん/淡路島/個別記事 > 魔法の醤油！！

１１月道の駅うずしおのオススメは、淡路島で愛され続けて百余年。手間隙厭わず昔ながらの製法で作り上げた伝統の味！！　「センザン醤油」です。

国産丸大豆、小麦を原料に麹を作り、ミネラルをいっぱい含んだあらびき天日塩を加えて熟成、深みと旨みを引き出すためにモロミをふた夏、蔵で寝かせて作ります。

薄口　濃い口　かけ醤油　ゆずぽん酢　さしみ醤油の５種類があります。　　　　　　　　　　　　　　　

かけ醤油は、美味しさにビックリ！！魔法の醤油です。

さしみ醤油は、お刺身、お寿司はもちろん、あら煮、佃煮、照焼きにも使えます。

ゆずぽん酢は、ゆず、すだち果汁をたっぷり使ったぽん酢で味がしっかりしてい　　ます。

絶対おいしいです。使ってみて下さい。

薄口　濃い口　かけ　９００ml　９５０円

ゆずぽん酢　　　　　　３６０ml  ６５０円

さしみ醤油　　　　　　 ２００ml  ３２０円　　　　　

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